2019年2月27日(水) 8:55

島ふ~ど最優秀賞を報告/オルタナティブF・松本代表

下地市長(右)に最優秀賞受賞を報告する松本代表=26日、市長室

下地市長(右)に最優秀賞受賞を報告する松本代表=26日、市長室

 1月に那覇市の奥武山公演で開催された「おきなわ花と食のフェスティバル2019」の「おきなわ島ふ~どグランプリ」で最優秀賞を受賞したオルタナティブファーム宮古の松本克也代表が26日、市役所平良庁舎を訪れ下地敏彦市長に受賞を報告した。


 松本代表は今回、自社栽培の有機サトウキビから作った黒糖蜜にココナッツオイルとラム酒を加え、9種類のナッツとフルーツをつけ込んだ新商品「美ら蜜ナッツ&フルーツポット」で最優秀賞を獲得した。


 市長室を訪れ受賞の喜びを報告した松本代表は今回の商品を開発した狙いについて「今までも黒糖蜜を作ってきたが、県外の観光客にはそんなに黒糖が日常生活に浸透していない。黒糖っておいしいということを分かってもらいたくて商品にした」と説明した。


 下地市長は「宮古島のレストランでもこういうものを出してもらえると喜ばれるのではないか」との考えを示した。

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