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社会・全般
2011年3月7日（月）23:30
多嘉良 薫（たから かおる）さん（18歳）／郷土料理居酒屋 壱番座
料理の道に挑戦
多嘉良 薫（たから かおる）さん
「どんな時も笑顔をたやさず、元気な声でお客さんに接しています」とさわやかに話す。持ち場はキッチンで、忙しい時はホールをも担当する。自ら希望する職種に就き、毎日料理が作れる環境に感謝している。「料理を作る時は、お客さんの喜んでくれる笑顔を思い浮かべながら料理に精を出している」と目を細める。「作ることができなかった料理ができるようになってきた。これからも向上心を持って取り組みたい」と姿勢を正す。
今後の目標は「担当しているキッチンだけではなく、刺場を任せてもらえるようになりたい」と表情を引き締め決意を新たにした。
▽プロフィル 平良字西里出身。1992（平成4）年12月4日生まれ。
