今期１万４９５０㌧見込む

粗糖の初荷１５００㌧が船倉に流し込まれた。宮崎県に向けて出荷された＝２０日、平良港

　今月８日に２０１５－１６年期のサトウキビ製糖操業を開始した沖縄製糖宮古工場は２１日、製品の粗糖（原料糖）を初出荷した。初荷は約１５００㌧で、宮崎県に向けて出荷された。同工場では今期、１万４９５０㌧の粗糖生産を見込む。

　粗糖は、サトウキビの絞り汁を下処理した後に結晶化し、さらに遠心分離機を用いて糖蜜を分離した後に残る結晶。宮古の製糖工場から出荷された粗糖は本土の製糖会社が精製し、「砂糖」として商品化する。

　船への粗糖の積み込み作業は２０、２１の両日、平良港で行われた。１０㌧トラックの荷台からベルトコンベヤーを通して船倉に流し込まれた。周辺には粗糖の甘い香りが漂っていた。

　粗糖の原料となるサトウキビは２０日現在、沖糖に１万７７１７㌧搬入されている。平均糖度は１３・４９度と操業開始当初から基準糖度帯（１３・１～１４・３度）内の品質を維持している。

　沖糖では今期、約１３万４０００㌧の原料搬入を見込んでいる。