宮古島漁業協同組合

水揚げされたセーイカ＝２０１９年１月、平良荷川取漁港（資料写真）

　セーイカ（別名ソデイカ）漁がきょう１日、解禁され、宮古島漁業協同組合は自主規制で来年５月いっぱいまでが漁業期間となる。県下の漁協によっては自主規制で６月３０日までを漁期としている。

　これから新鮮なピンク色のセーイカが水揚げされる。宮古での最盛期は２～３月ごろ。

　セーイカは熱帯から亜熱帯海域にかけて生息。最大体長１００㌢、体重２０㌔ほどに成長する日本産食用イカの最大種。

　船上に水揚げされたセーイカは頭部と腸が除去された後、１匹ずつビニール袋に入れ取り引きされる。

　セーイカは刺し身やすしネタとしても人気がある。ゲソと呼ばれるイカの足は安く、野菜と混ぜて煮付けなどに料理される。