産業・経済
2022年1月8日（土）8:56
糖度、基準帯以上で推移／21－22年産キビ
品質良く製糖量も増
今期の製糖操業は最高の品質で推移している＝７日、沖縄製糖
２０２１－22年産サトウキビの製糖操業を昨年12月中旬に開始した島内２工場（沖縄製糖、宮古製糖城辺工場）に搬入された原料（キビ）の糖度は、ほぼすべてが基準帯以上で推移している。操業開始から６日までの平均で宮糖が99％、沖糖は98％が基準帯以上だ。糖度だけでなく、製造される砂糖の量が増えており、工場では「今期は品質が良い」と話している。一方で重量はやや軽めだが、当初の生産見込み量は確保できるのではとみている。
