病害予防の徹底を

研修会でマンゴー生産における課題と解決策を共有する生産農家ら＝８日、県宮古合同庁舎

　県宮古農林水産振興センター農業改良普及課が主催するマンゴー課題解決研修会が８日、県宮古合同庁舎で開かれた。参加した生産農家が東京都におけるマンゴーの市況動向を把握しながら課題と解決策を共有した。講師で県流通・加工推進課主幹の上原弘樹さんは「消費者は価格より品質を重視する」と述べ、病害予防対策の徹底を促した。

　この日の研修はマンゴーの市況動向のほか本土への輸送実績と課題、栽培管理をテーマに実施された。

　東京駐在の県流通・加工推進課の上原さんは、東京都中央卸売市場における取扱実績を示しながら県産マンゴーの課題を報告した。

　同市場における２０１４年産の取扱量は０５年と比較して１４％減少。市場ではなく個人出荷が増えていることを要因に挙げた。

　取り扱う国内産は１４道県と紹介した上で「北海道産が沖縄産出荷の終わりごろに出てくる」と話した。

　有利販売に向けて消費者の心理、行動に関する複数の研究報告を示し、▽消費者の記憶が食品の品質に対する評価に大きく影響する▽日本市場では糖度と酸味が重要▽品質は消費の価値と満足度を決定する（品質優先）－などとした。

　東京市場における県産マンゴーのクレーム事例も紹介した。クレーム内容は炭そ病果、軸腐れ病果、等級選別のばらつき。仲卸業者から「うちは選果場ではないんだ」という苦情を受ける実態を報告した。

　上原さんは改善点として①病害予防対策の徹底②適熟収穫の徹底③保鮮対策④等級の均一化－を挙げ、より品質の優れた県産マンゴーの生産を促した。

　宮古産マンゴーの輸送実績（ピーク時７月１日～同２０日の推計）報告では、航空機で３８７・７㌧、船舶では１００㌧を輸送したとする説明があった。