操業１カ月、原料高品質

　宮古製糖伊良部工場の２０１４－１５年期サトウキビ製糖操業は１０日で開始１カ月を迎えた。累計の平均糖度は１４・９９度と高く、開始当初から高品質取引が続いている。農家が受け取る１㌧当たりのサトウキビ代金は２万３０３３円。

　宮糖伊良部工場は先月１１日に操業を開始した。同２９日には粗糖を初出荷。その後は年末年始フル稼動で操業を行っている。

　工場がまとめた搬入概況によると、操業１カ月間で１万４５８３㌧の原料（サトウキビ）を搬入。平均糖度は１５度に迫る勢いだ。

　日計値で見るとすでに１５度を突破しており、１０日の平均糖度は１５・３７度と高い数値を示した。

　糖度区分別構成比（累計値）は基準糖度帯（１３・１～１４・３度）を上回る原料が全体の７３・９７％を占めている。基準内原料は２１・８０％で、基準以下の原料はわずか４・２３％となった。

　これまでに搬入された原料の中で最も高かった糖度は１８・２度。最も低い糖度は９・３度だった。

　伊良部島では今期、６万３１００㌧のキビ生産が見込まれている。品質も上昇を続けており、質、量ともに豊作型となっている。