２９日からあたらす市場で試食会／高校生が新商品を開発、発売

商品開発に取り組んだ山口愛夢さん（左）と荷川取春佳さん＝２４日、んまがぬ家

　地元高校生が加工生産した「シークヮーサーのタレ」が、試食販売で１００本以上も売れるなど関心を集めている。２９日から３１日まではあたらす市場で行われるイベントで来場者に試食してもらい、新商品をＰＲすることになっている。

　「シークヮーサーのタレ」作りに取り組んだのは、宮古高校１年の山口愛夢さんと荷川取春佳さん。２人は昨年５月に結成された地元の高校生で構成する高校生仕事クラブの一員で、昨年から地元の食材を用いた「タレ」作りを企画し、試行錯誤を重ねてきた。

　宮古島地域雇用創造協議会や、提携する合同会社ティダヌファのコーディネーター伊東まおさんらの支援を受けて、今年３月２１、２２の両日、宮古空港内で試食販売したところ、利用客から「おいしい」と好評を博し１００本以上売れたという。

　これに自信を得た２人は、仕事クラブが拠点とする市公設市場内の「んまがぬ家」で１本６５０円で販売を開始した。今後に向けても仕事クラブのメンバーを募る一方、新たな食品づくりにチャレンジしたいとしている。