食事療法など紹介／ヘルシー弁当の販売も

１日の食事の目安量などを分かりやすく説明したパネル展＝７日、宮古病院

　宮古病院（上原哲夫院長）は７日、同院で「糖尿病Ｄａｙ」と題した啓もうイベントを開催した。ヘルシー弁当の販売や食事療法のポイントを紹介したほか、医師らが専門的立場から糖尿病の症状や主な合併症、治療方法などを分かりやすく説明した。病院を利用する市民らが参加し、糖尿病と生活習慣について理解を深めた。

　糖尿病とは、インスリンというホルモンの量が不足したり、働きが悪くなることにより、血液中のブドウ糖（血糖）が多くなりすぎた状態（高血糖状態）が長く続く病気。神経症や網膜症、腎症は糖尿病の三大合併症といわれている。

　市の特定健診結果でも、糖尿病は男女とも割合が高く、予防や治療が求められている。

　こういった背景を踏まえ、宮古病院ではヘルシー弁当を考案。この日の「糖尿病Ｄａｙ」で販売し、市民らに試食してもらった。今後も同院の売店で販売する。

　ヘルシー弁当は、５００㌔カロリー以下、塩分２㌘以下、野菜たっぷりのメニューで、同院の栄養サポートチームと「喫茶Ｓｅｓａｍｅ」が共同開発した。

　現在は「魚と豆腐のレンコンバーグ弁当」「焼ぶたチキンカツ弁当」（共に４７０円）２種類だが、今後、メニューを増やす予定だ。

　同サポートチームの露木寛之医師は「院内の売店で売られていた弁当は、揚げ物などの沖縄料理が多く、カロリー計算もされていなかった」と指摘。「患者や職員も購入するので、カロリーや塩分を抑えたヘルシー弁当が求められていた」と話した。

　「喫茶Ｓｅｓａｍｅ」の山内淳二代表は「栄養士と相談しながら、試行錯誤を重ねて考案した。極力、カロリーを抑え、他所にはない味で食べて喜ばれるように工夫した」と語った。

　１日の食事の目安量や、食べ方で血糖をコントールする方法、運動療法などを紹介したパネル展も開催。市民らに糖尿病予防についての正しい理解を呼び掛けた。