現行比８９２０円増

４月下旬に供用を開始する新食肉センター＝２２日、上野野原

　来月下旬に供用を開始する新食肉センターのと畜料が２２日、分かった。牛は現行価格より８９２０円増の２万５９２０円、豚は現行価格比２２９０円増の５９４０円、ヤギは同比２６９６円増の６６９６円（いずれも税込み価格）にそれぞれ改定される。廃棄物の処理費用や汚水処理施設の整備など、衛生環境を強化したことが増額の要因。市議会一般質問で、下地敏彦市長が明らかにした。

　新食肉センターは来月２１日に落成、２２日に試験操業を行い、問題がなければそのまま供用を開始する。

　施設概要やと畜料は、下地市長が仲間則人氏の質問に答える形で紹介した。

　同施設における年間と畜目標は牛１０７６頭、豚１８００頭、ヤギ７２０頭に設定している。１日当たりの処理能力は牛５頭、豚頭、ヤギ８頭となる。

　と畜料金は、衛生環境を充実・強化することで大幅に加算される電気料を反映した形で設定される。

　県の食肉センターと比較すると牛は５５４０円、豚は２８６７円とそれぞれ高い料金になるが、ヤギは県より１３６２円安い。

　下地市長は「これまで廃棄物の処理費用が入っていなかったため、今回これを価格に反映させている」と説明。また、「汚水の適正処理に向けた汚水処理施設の整備や枝肉等の保管のための冷蔵庫の整備、衛生環境を強化した結果、電気料金が大幅に加算されたということで、と畜料が少し上がっている」と述べた。

　食肉センターは、近くと畜料を含む説明会を開く方針で準備を進めている。

　新食肉センターの建設場所はＪＡ宮古家畜市場の東側。鉄骨構造の２階建てで敷地面積は約２７９９平方㍍となっている。

　市やＪＡなどが出資する第３セクターで、事業費として約１０億１０００万円を投じている。このうち９割は国の補助、１割は市とＪＡが負担している。