操業中盤　ほぼ基準帯上回る

今期の製糖操業は最高の品質で推移している＝３日、沖縄製糖

昨年12月中旬に開始した島内２工場（沖縄製糖、宮古製糖城辺工場）の２０２１－22年産サトウキビの製糖操業は中盤を迎えている。これまで搬入された原料（キビ）の糖度は、ほぼすべてが基準帯以上で推移している。操業開始から２日までの平均糖度は沖糖が15・23度、宮糖は15・69度と最高の出来。搬入された原料のほとんどが基準帯以上だ。当初、操業終了は３月中旬を見込んでいたが、年明け後、天候が崩れ気味で原料搬入が鈍化しており、同下旬あるいは４月までずれ込む可能性がある。

今期は沖糖が12月13日、宮糖は同10日から操業を開始。そろって年内操業に入った。

沖糖は今月２日までに当初生産見込み量の約５割、７万３１４６㌧を搬入。うち基準糖度帯（13・１～14・３度）が20・03％、基準以上（14・４度以上）が78・55％、基準以下（13・０度以下）が１・42％、平均糖度は15・23度。

宮糖も約半分の６万１７３７㌧を搬入。うち基準糖度帯が８・38％、基準以上が91・07％、基準以下が０・55％、平均糖度は15・69度と好調だ。

今期の当初生産見込み量は沖糖が14万６８００㌧、宮糖が13万90㌧。両工場とも操業の折り返し時期を迎えている。前半を振り返りながら、工場は「15度以上で上々だが、天気が晴れれば、糖度はもっと上がる」と天候回復に期待している。

宮糖は伊良部工場が12月１日、多良間工場が同２日から操業している。今期は管内４工場で37万４０００㌧の生産量を見込んでいる。

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