社会・全般
2022年3月22日（火）8:57
懐かしの味を再現／上地さわやかクラブ
昔の製法で黒糖づくり
大きな鍋に汁を入れてかき混ぜる昔ながらの製法を再現した黒糖づくり＝20日、上地公民館
下地の上地さわやかクラブ（友利廣夫会長）は20日、上地公民館で黒糖づくりを行った。サトウキビの搾り汁を大きな鍋を使って煮詰める昔ながらの製法を再現。出来たての黒糖を味わった会員たちは「子供のころに食べたことを思い出す」と笑顔だった。
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