農林・水産業
2025年7月12日（土）9:00
見た目や甘さ、酸味評価
品質向上へマンゴー食べ比べ／研究クラブが試食会
会員らが出品したマンゴーを試食し、見た目や味を評価した＝11日、県宮古農林水産振興センター
宮古島マンゴー研究クラブ（西川健会長）は11日、県宮古農林水産振興センターで試食会を開催した。同クラブの会員や県職員ら関係者約20人が参加。会員が持ち寄ったマンゴー７種と今後品種化を目指している「沖縄１号」を食べ比べ、見た目や甘さ、酸味など項目別に評価した。
