前年比で１㌧の減

海ブドウ実績／新城

　宮古地区の８業者が２０１１年に養殖した海ブドウ（和名・クビレズタ）の出荷量は12・３㌧となった。前年と比べ、約１㌧の減。県宮古農林水産振興センター農林水産整備課漁港水産班が、このほどまとめた。高野海ぶどう生産組合の長崎輝義会長によると、キロ当たりの卸値は、３５００円程度。これを元に試算すると、販売額は約４３００万円になる。

　長崎会長は、減産の要因に９～11月にかけた生育不良を挙げる。秋口からの収量減は、３年前から見られる現象。長崎会長は対策はつかめつつあるとし、来年以降の回復に期待する。

　長崎会長の販売先は、本土が７割を占める。居酒屋が10カ所、築地の仲買業者にも出している。10年に５割だった本土出荷は、11年は７割と増える傾向。取引先に品切れの迷惑を掛けないようにと、収穫が少ない時は同業者に融通してもらうなど、協力し合っている。観光で訪れた際に、買ったリピーター客も１割と多い。

　長崎会長の現在の経営規模は、１３０平方㍍の３ハウス。現在の規模では、注文を充たしきれない状況が予想されるため、２ハウスを増設する経営目標を示す。

　海ブドウの別名は、「グリーンキャビア」。ネットでは「１００㌘１９８０円」「１㌔９９８０円」と価格表示されるなど、高級食材として流通している。

　養殖技術は宮古で開発され、その後沖縄本島に渡った。04年に「里帰り」し宮古で養殖が始まった。長崎会長が栽培している品種は宮古産で、粒が大きくて粒ぞろいもいい。「今後、一層品質を向上させブランド化を目指したい」と意気込みを見せる。