品質上々で豊作見込む

養殖アーサを陸揚げする関係者ら＝16日、大浦漁港

　西原アーサ生産組合（池田博次代表）の養殖アーサ（ヒトエグサ）収穫が16日、平良大浦湾で本格化した。緑色に輝いたアーサが約３００㌔水揚げされ、１年ぶりに活気づいた。池田代表は「品質は上々で、豊作を見込んでいる」と笑顔で語った。

　特定区画漁業権を取得した漁場で養殖。会員は５人で、昨年の１人当たり１００枚の養殖網の割り当てに20～40枚増やして計６００枚以上を張る計画。１枚の網の長さは18㍍・幅13㍍。昨年９月に網に種付け、12月に養殖場に網を設置した。

　この日は、特殊な機械を使って網を巻き上げながらアーサを収穫。網にはびっしり生えたアーサが青々と育ち、船上の漁師らに笑顔が広がった。収穫終了は３月中旬を予定。

　アーサを収穫した楚南聡さんは「品質が良いから、アーサ汁やアーサ天ぷらにすると美味しい。最近はアーサの人気が高いので、収穫する手にも力が入る」と強調した。