宮総実生活福祉科の３年生

家庭科食物調理技術検定１級に合格した生徒たち＝２月２８日、宮古総合実業高校

　宮古総合実業高校生活福祉科の３年生６人が、家庭科食物調理技術検定の１級に合格した。一挙に６人合格するのは同校では初めて。２月２８日、伊志嶺秀行校長に報告した。

　家庭科食物調理技術検定は、食物調理に関する基礎知識や技術、チャレンジ力、段取り力、創造力、忍耐力を身に付ける目的で実施している。

　同科の生徒は昨年７月に１０人が２級に合格し、同10人が12月に１級を受験し６人合格した。下地ひろみ教諭が指導に当たった。

　１級は高度な技術を料理に応用でき、供応食や行事食の献立・調理ができる。

　生徒たちは「難しかったけど、やっていく中で想像力などいろんなことを学べた」「料理の基本を習得できて良かった」－などと喜びを語った。

　伊志嶺秀行校長は「合格は根気強く忍耐強くチャレンジした成果。今後は検定を進路や生活の中で生かしてください」と祝福した。

　合格した生徒は次の通り。
　具志堅智花▽砂川綾▽砂川貴也▽照屋翔▽仲間七海▽宮國愛里