県が登録証を交付　宮古地区４４店舗に

新たに認定を受けた「さんご家」の平戸新也オーナー（左）、「眞茶屋」の上里麻紀オーナー（左から２人目）、「ドンコリーノ」の望月直樹オーナーシェフ（右から２人目）、「みはら」の三原由紀子オーナーシェフ（右）。中央は認定証を交付した東江副参事＝７日、県宮古合同庁舎

　県産食材を半分以上使用している飲食店などを県が認定する「おきなわ食材の店」の２０１４年度登録証交付式が７日、県宮古合同庁舎で行われた。今年度は５店舗が新たに認定を受け、宮古地区での認定数は４４店舗となった。

　今年度、宮古地区から登録されたのは、「レストラン龍」（ホテルてぃだの郷）、「琉球王国さんご家」、「宮古ぜんざいと家めしの店・眞茶屋」、「イタリア料理ドンコリーノ」、「キッチンみはら」の５店舗。

　登録証交付式には、都合で出席できなかった１店舗を除く４店舗のオーナーが参加。宮古農林水産振興センターの東江賢治副参事から認定証と盾を受け取った。

　各オーナーは、「宮古産食材は季節によってあったり無かったりするので、量の確保などで難しい部分はあるが、できるだけ使っていきたい」や「おいしい野菜がたくさん手に入る冬場に、観光客に来てもらう取り組みもしたい」、「地元産食材で島を盛り上げる店になりたい」、「もっと地元産野菜を提供していけるよう頑張りたい」などそれぞれ抱負を語った

　県は０８年度から「おきなわ食材の店」登録制度をスタートさせ、今年１０月までに県内で２０８店舗が認定されている。対象店舗は、県内で１年以上営業していて、県内食材を積極的に活用している飲食店や宿泊施設、弁当・総菜店など。登録認定要件は①県産食材を半数以上使った「地産地メニュー」が通年提供メニューの半数以上ある②使用県産食材の情報提供を積極的に行っている－。