「うさぎや」「すくばり」の2店

安里所長（左）が登録証などを手渡した後に記念撮影が行われた＝２日、宮古合同庁舎

　県はこのほど、県産食材を積極的に活用する２０１５年度「おきなわ食材の店」で県内の３５店舗、そのうち宮古では２店舗を新たに認定した。宮古農林水産振興センター（安里和政所長）は２日午前、宮古合同庁舎で登録交付式を行い、安里所長が「うさぎや宮古島店」（青木鴻太店長）＝平良字下里＝と「すくばりテラス」（砂川ヨシ子代表）＝平良字東仲宗根添＝の２店舗に登録証、盾（リュウキュウマツ材）、のぼり、ステッカーを手渡した。

　県は２００８年度に地産地消を推進しようと「おきなわ食材の店」を認定。要件は、県産の食材を半数以上使ったメニューを地産地消メニューとした時、年間を通して提供しているメニューの半数以上が地産地消メニューであること。

　今年度の認定を含めた県全体登録店舗は２２２店舗、そのうち宮古は３９店舗と増えた。

　交付式で、安里所長は「県は登録店舗のより一層のＰＲ強化を図るため、今年度はテレビを使った広報などを行い、『おきなわ食材の店』の認知度向上と県食材の利用拡大が図られるように支援していく」と述べた。

　青木さんは「これからも県産食材を活用し、県内外に宮古牛を使った鉄板焼き料理、伊良部で水揚げされるカツオで作った料理を発信していきたい」と意気込む。

　「すくばりテラス」は「すくばり農園」（砂川政文代表）内にある店。同テラスの砂川ヨシ子代表は「これからもおいしいマンゴージュースを提供したい」と明るい表情で語った。