産業・経済
2021年11月11日（木）8:57
ハサップの制度解説／商工会議所主催
伊志嶺氏が講習会
分かりやすく説明する伊志嶺代表（奥）＝10日、宮古島商工会議所
宮古島商工会議所は10日、昨年６月に改正された食品衛生法（ＨＡＣＣＰ＝ハサップ）講習会を同所で実施した。食品検査を行っている会社「クロックワーク」の伊志嶺哉代表が講師を務め、ＨＡＣＣＰについて説明した。参加した飲食業関係者などは制度について知識を深めていた。
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