産業・経済
2023年8月18日（金）8:57
あたらす市場で島産豚肉／食肉センター
経営改善計画の一環
宮古島産豚肉を販売している＝17日、JAあたらす市場
JAファーマーズマーケットあたらす市場は宮古食肉センターから仕入れた宮古島産豚肉の販売を始めている。食肉センターの経営改善計画の一環で、野菜が中心のあたらす市場との相乗効果を狙っているという。
6月に行われた食肉センター株主総会での営業報告によると、2022年度のと畜頭数は豚が582頭（前年度624頭）、ヤギ600頭（同447頭）、牛255頭（同222頭）だった。計画の1615万2000円に対して実績は1348万7000円。計画比では83.5％で目標には届かなかった。
23年度の取り扱い計画では、豚が655頭、ヤギが682頭、牛が300頭の合計1630頭を計画している。
