全体の８割占める／肉質に優れ産子高値

　宮古家畜保健衛生所のまとめによると、２０１２年度の県所有種雄牛の精液払い下げ本数は、宮古島生まれの「北福波」が３１２９本と最も多く、全体（３９３６本）の８割を占めた。肉質に優れる沖縄の「スーパー種牛」。北福波の産子は市場評価が高く、12年度の１頭平均価格は42万４０００円（宮古家畜市場実績）と、全体平均の40万２０００円を２万２０００円上回った。精液払い下げ２位は、伊江島産「勝群星」の７１８本だった。

　北福波の育種価（遺伝能力）は、特に脂肪交雑（霜降りの度合）に優れ、ランクはトップの「Ｈ」。肉質のばらつきが少なく、上物率は高いという。

　肥育した産子は、本土の枝肉共励会で最優秀の成績を収めるなど、全国的にも評価が高い。

　北福波の精液は、引っ張りだこのため、宮古での払い下げは月１９０本に限定。人工授精師の実績により、割り振っている。精液１本の価格は５０００円と、比較的安い。

　交配は①糸桜、田尻、気高系のいずれにも合うが、「北国７の８」や「北国７の３」を父に持つ雌牛への交配は、強い近親交配になるので避ける②増体面でややばらつきが見られるため、体積のある母牛への交配が望ましい－としている。

　98年10月10日に生まれた北福波は14歳と、高齢化した。県は現在、後継種牛の育成に取り組んでおり、候補牛は10頭近くに達した。産子の枝肉成績次第で、種牛に選抜する。

　「勝群星」の子は脂肪交雑やロース芯面積で、県歴代最高の検定成績を収めた。バラ肉の厚さなどにも優れ、産肉能力の評価は高い。