12/06
2022
Tue
旧暦:11月13日 大安 癸 
イベント
2014年12月19日(金)9:00

正月はおもてなし料理で/市中央公民館講座

和食調理師が講師


お正月のおもてなし料理について学んだ料理講座=17日、市中央公民館

お正月のおもてなし料理について学んだ料理講座=17日、市中央公民館

 市中央公民館の「おもてなし料理講座」が16、17の両日、同公民館で開催され、受講者人が新年に向け正月用のおもてなし料理を学んだ。



 講師には、シギラベイサイドスイートアラマンダの政次由宇和食統括料理長と和食調理師が2日間で巻きずし、天ぷら、お雑煮椀、イチゴの二見ゼリーの作り方を紹介した。


 最終日の17日は、お雑煮椀の料理方法が説明され、だしの取り方やエビやタイの切り身の処理方法などが紹介された。


 参加者たちは、間近に迫ったお正月に提供する料理に役立てようと一つ一つの料理の説明に真剣な表情で聞き入っていた。


 この講座は、正月に役立つ簡単レシピでワンランクアップのおもてなし料理を学ぶことを目的に開催された。


 同公民館では「こうした講座は毎回人気で、女性の応募ですぐに埋まるので男性も積極的に応募してほしい」と呼び掛けた。


カテゴリー一覧

観光関係

2022年11月22日(火)8:57
8:57

角突き合わす熱戦展開/多良間ピンダアース大会

重量級は「大空1号」連覇   【多良間】第22回多良間島ピンダアース大会(主催・同実行委員会)が19日、村多目的広場で行われた。3階級に計16頭のヤギが出場し、角と角を激しくぶつけ合うなど熱戦を繰り広げた。重量級は前回大会覇者の「大空(たから)1号」…

2022年11月14日(月)9:00
9:00

青い海と走りを満喫/17ENDハーフマラソン

21㌔は大山、太田がV/3コースで793人、79組完走   第1回宮古島市17ENDハーフマラソンin伊良部島大会(主催・市、市教育委員会)が13日、伊良部平成の森公園を発着点に行われた。A、Bコースに829人、Cコースに79組が出場し、マイペースで…

ID登録でパソコン、タブレット、スマートフォンでお手軽に!